Her kommer tidenes korteste oppskrift og matinnlegg! Gulrotpuré er kjempegodt, og et litt fancy alternativ dersom du tenker å servere gulrøtter.

Ingredienser:
4 gulrøtter
1 ss smør

Riv gulrøttene. Ha revne gulrøtter og smør i en liten kjele med lokk på middels varme. Damp til gulrøttene går i oppløsning mellom fingrene dine når du gnir på dem (ca 15-20 min). Blitz med blender, stavmikser eller liknende til du har en helt jevn og silkemyk puré. Da er du klar til servering! Ha eventuelt i salt og pepper etter eget ønske.

Obs! Gulrøttene mister mye volum i denne prosessen, så lag mer enn du tror du trenger.